中国茶饮市场规模将突破 4000 亿,看新式茶饮如何利用商业化崛起
2019-12-11

如今,茶饮品牌多元化的消费场景以及多变的营销策略、新奇的门店设计等因素已经成为年轻人眼中的消费流行了。即使是寒冷的天气也并没有浇熄一些投资人对优质产品的热情。

而作为在消费赛道里为数不多的明星投资项目茶饮颇受资本追捧。近几年来,奈雪的茶、喜茶等排名前十的玩家拿下了近30亿元的融资。作为中国新式茶饮主要的头部玩家,奈雪在2018年3月的A+轮融资之后估值60亿元,已经成为了新式茶饮首个独角兽。

那么,新式茶饮到底“新”在什么地方?所谓,新式茶饮的“新”,其实是在用商业化的思维做新的增量市场。产品形态是新的,客群是新的,市场也是新的——这是它与传统茶最大的区隔。

新式茶饮颜值高、口味多变、品质注重健康,它通过更为个性化的方式赋予“茶”新的内涵,也获得了越来越多90后年轻人的喜爱。这其中,女性消费者占据主导地位。当然,消费者并非一味追求低价,他们可接受饮品消费范围在15-24元之间。

作为一个传统行业,茶饮的机器自动化和数字化程度都很低,但这都是茶饮行业升级换代的重要步骤。传统餐饮的另外一个痛点就是数字化,新式茶饮也都在这个领域里发力,他们在外卖、小程序、支付上下功夫,也在会员体系等精细化运营方面动作频频。在这方面,奈雪的茶也走在前列。例如奈雪的茶和支付宝打通了支付宝蜻蜓IoT设备、支付宝小程序和自身会员CRM系统,用户可在多端多场景被识别,实现精准营销。

除了基础建设方面的问题,一个更令人头疼的问题是,外界对新式茶饮的理解和认知仍然不够。行外人普遍认为这是个暴利行业,但目前奶茶门店的净利率实际只在百分之十几,离暴利差得很远;而奶茶加盟爆雷、黄牛排队抬价等事件也令这个行业存在太多的负面声音,而忽略了奈雪的茶等头部玩家在努力推动行业变革中的付出。思企互联小编坦言,这是新式茶饮需要继续努力的方向,通过行动让外界理解自己在做什么。

新式茶饮行业正在变成一个吸睛、吸金的行业,一个具有高成长空间的行业,一个正受到大量商业关注的行业。但作为新生品牌,如何扩大影响力。这真是一个值得企业主们思考的一个问题。


2019-08-16
当今社会网络购物已经成为了人们普通消费的首选了,越来越多的企业对网络的需求量也是越来越大。当营销型网站的出现,给众多企业...
2019-06-19
在网站优化行业内,大多数人都追求着排名,从而也就有追求排名而忽视了一些必要的因素,排名固然重要,垄断了将近百分之八十...


多一次沟通

预约面谈

尽管我们始终努力用网页诠释一切,但仍希望给您献上更加细致、专业、负责的介绍服务!
X

预约顾问